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Potarge Yellow ポタージェ イエロー(100g)
¥3,024
SOLD OUT
Potarge(ポタージェ)はフランス語のpotager (家庭菜園)の造語です。 ヨーロッパでは自宅の庭に野菜、果物、ハーブ、お花などをオーガニックで作り、近隣に分け合う習慣があり、日本もかつてはそうであったということを呼び起こしたい。 『Potarge』からオーガニック、自然農法、種のことをもっと知ってもらいたい。という想いから名付けました。 1回5g 20kcal 配合/米糠、かぼちゃ、人参、ごぼう、生姜、赤ピーマン、たまねぎ、GABA ファイトケミカル・他/イヌリン、サポニン、シンゲロール、ピラジン
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Potarge Red ポタージェ レッド(100g)
¥3,024
Potarge(ポタージェ)はフランス語のpotager (家庭菜園)の造語です。 ヨーロッパでは自宅の庭に野菜、果物、ハーブ、お花などをオーガニックで作り、近隣に分け合う習慣があり、日本もかつてはそうであったということを呼び起こしたい。 『Potarge』からオーガニック、自然農法、種のことをもっと知ってもらいたい。という想いから名付けました。 1回5g 20kcal 配合/米糠、人参、紅大根、ビーツ、紫人参、赤ピーマン、生姜、GABA ファイトケミカル・他/アントシアニン、クマリン、ベタシアニン、NO
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Harmonic Enzyme ハーモニックエンザイム(500ml)
¥8,424
SOLD OUT
材料は全て原液のみを使用しております。 食品添加物、人工甘味料、化学調味料は一切使用しておりません。 100種以上の植物発酵エキス 蔵人の健康維持のために伝承されてきた発酵エキスを再現しました。 100 種以上の植物性原料(野菜、果物、海藻、穀物、豆、ナッツ、きのこなど)を丸のまま、黒糖を使い発酵させます。発酵に1 年、熟成に2年、合計3 年の月日をかけてじっくり大切に作ります。 1.使用する植物原料は全て丸ごと樽に入れる。(けして切って細かくしない) 2.ミネラル豊富な国産の黒糖を発酵させる糖質として使う。(白砂糖は使用しない) 3.発酵に1年、熟成に2年とエキス完成までに3年をかける。 4.発酵時には毎日蔵人が心をこめて長い櫂でかき混ぜる。 5.発酵菌は伝承の蔵付き酵母菌を使用している。 <野菜>ダイコン・ニンジン・カブ・ゴボウ・タマネギ・レンコン・ショウガ・ミョウガ・ユリネ・ワサビ・モヤシ・ハクサイ・キャベツ・ホウレンソウ・シュンギク・レタス・モロヘイヤ・フキ・ミズナ・コマツナ・チシャ・チンゲンサイ・サラダナ・ミツバ・ニラ・ムラサキキャベツ・サニーレタス・パセリ・アサツキ・メネギ・セロリ・カリフラワー・ブロッコリー・食用ギク・タケノコ・ズイキ・ウド・アスパラガス・カボチャ・キュウリ・シロウリ・ナス・トマト・トウガン・ゴーヤー・ニンニク・シシトウ・ピーマン・ズッキーニ・オクラ・ジャガイモ・サツマイモ・サトイモ・シイタケ・マイタケ・エノキタケ・シメジ・レイシ <果物>スイカ・パイナップル・バナナ・メロン・イチゴ・ミカン・レモン・ウメ・ビワ・ブドウ・プルーン・スダチ・カボス・カキ・ナシ・パパイヤ・マンゴー・ユズ <海藻>コンブ・ワカメ・ヒジキ・アオノリ・モズク・アオサ・アカサ <野草>アシタバ・オオバコ・カンゾウ・ドクダミ・クコ・スギナ・ウコン・マタアビ・ビワバ <豆類> アズキ・クロマメ・インゲン・エダマメ <穀物> 玄米・大麦・ハト麦・アワ・キビ・ヒエ・トウモロコシ・ゴマ <ナッツ類> カシューナッツ・アーモンド てんさいオリゴ糖はラフィノースという天然オリゴ糖を含んでいます。 ラフィノースは腸内の善玉菌であるビフィズス菌を育てるための栄養源となります。 ざくろに含まれるエストロンは女性ホルモンのバランスを調整します。 また、アントシアニン、エラク酸には抗酸化作用があり、細胞の老化を防ぎます。 お召し上がり方 回15~30mlをそのまま、またはお水や炭酸水に薄めてお飲みください。 スムージーなどに混ぜるとさらに美味しく召し上がれます。
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Potarge Green ポタージェ グリーン(100g)
¥3,024
Potarge(ポタージェ)はフランス語のpotager (家庭菜園)の造語です。 ヨーロッパでは自宅の庭に野菜、果物、ハーブ、お花などをオーガニックで作り、近隣に分け合う習慣があり、日本もかつてはそうであったということを呼び起こしたい。 『Potarge』からオーガニック、自然農法、種のことをもっと知ってもらいたい。という想いから名付けました。 1回5g 19kcal 配合/米糠、ケール、人参の葉、小松菜、ほうれん草、モロヘイヤ、GABA ファイトケミカル・他/イソチオシアネート、メラトニン、ネオキサンチン、ルテイン
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大人の玄米ポリッポリ 黒こしょう
¥410
SOLD OUT
国産玄米のうま味に、玉ねぎの風味にスパイシーな黒こしょうを合わせたノンフライ玄米おやつ 香川県産米の玄米と米粉を合わせたノングルテンスナック。お米のおいしさに、玉ねぎの芳ばしさとスパイシーな黒こしょうを合わせた大人向けのおやつです。 ノンフライなので、カロリー控えめで罪悪感ゼロのポリッポリとまらなくなる歯ごたえのあるスナックです。
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大人の玄米ポリッポリ プレーン
¥410
SOLD OUT
小麦・卵・乳製品不使用の大人向けおやつ 玄米の素材感と噛みごたえのある玄米おやつ 香川県産米の玄米と米粉を合わせたノングルテンスナック。お米のおいしさに、玉ねぎの芳ばしさの食べ飽きないおやつです。 ノンフライなので、カロリー控えめで罪悪感ゼロのポリッポリとまらなくなる歯ごたえのあるスナックです。
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はじめてのハンカチタオル16cm(今治タオル)
¥324
SOLD OUT
幼稚園児の制服のポケットのサイズにぴったり! 風合いと吸水性が優れている今治タオル。 メロウ縫製仕上げでお子様にも今治タオルを持たせたいというお声から手の平サイズ16cnで作成しました。毛足も長く手を洗った際にすばやく吸収する綿糸である贅沢なエンジェル糸を使用しました。 はじめての今治タオルとしてお子様の成長にあわせてご活用いただきたく思い、リーズナブルにお値打ち価格にしております。
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スペシャルティデカフェ 深煎り豆150g
¥1,296
SOLD OUT
疲れた夜や、お酒の後に。 安心の鮮度で、深みとコクはしっかり、後味さわやか。 ■内容■ 香りのとても素晴らしい豆です。苦味と酸味のバランスの良さを引き立てるため、 深煎りにしました。 これまでの デカフェにはない、シングルオリジン・ スペシャルティコーヒーだからこその実力。 焼き方:フルシティロースト 味 :果実味、甘味、苦み 形 状:150g パック 名 称:スペシャルティデカフェ 深煎り豆150g
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スペシャルティデカフェ 浅煎り豆150g
¥1,296
SOLD OUT
コロンビアの果実味を実感。 浅煎りが美味しいのは、良質な豆の証。 コロンビアの持つ果実の甘酸っぱさを最も引きだすよう、 浅煎りにしました。 これまでの デカフェにはない、シングルオリジン・スペシャルティコーヒーだからこその、確かな実力の豆です。 焼き方:ミディアムロースト 味 :果実味、甘味、酸味 形状:150g パック 名称:スペシャルティデカフェ 浅煎り豆150g
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スペシャルティデカフェ ドリップバッグ浅煎り (10gX5pack 紙箱入)
¥1,080
SOLD OUT
忙しい朝にぴったり。苦みが少なく香りが強め。 便利なドリップパッグ 苦味の少なく香りの強いコーヒーです。眠たい朝もコーヒーの香りで目が覚めますよ。 簡単に湯を注ぎ飲むことができる ドリップパッグコーヒーですが、コーヒーの粉に少量の湯を注ぎ蒸らしてください。 コーヒーも目を覚まします。 焼き方:ミディアムロースト 味 :果実味、甘味、酸味 形 状 :10g x 5パック 紙箱入り 賞味期限:1年 名 称 :スペシャルティデカフェ ドリップバッグ浅煎り
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スペシャルティデカフェ ドリップバッグ深煎り (10gX5pack 紙箱入)
¥1,080
SOLD OUT
酸味少なめ、バランスの良さが幅広く大好評。 便利なドリップバッグ 酸味の少ないバランスの良いコーヒーです。疲れて帰ってきた夜でもカフェインを気にせずリラックス。簡単に湯を注ぎ飲むことができるドリップバッグコーヒーです。 妊娠中や授乳中の方にも手軽さが人気です。 焼き方:フルシティーロースト 味 :酸味、苦味、甘味、コクのバランスがよい 形 状:10g x 5パック 紙箱入り 賞味期限:1年 名 称:スペシャルティデカフェ ドリップバッグ深煎り
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スペシャルティデカフェ深煎りコーヒーバッグテトラ (8gX5pack)
¥702
SOLD OUT
疲れた夜や、お酒の後に。 安心の鮮度で、深みとコクはしっかり、後味さわやか。 飲み方は簡単。お湯に5分浸して、スプーンで押してお好みの濃度に調整できます。 新感覚のコーヒーバッグ。 香りのとても素晴らしい豆です。苦味と酸味のバランスの良さを引き立てるため、深煎りにしました。 これまでの デカフェにはない、シングルオリジン・スペシャルティコーヒーだからこその実力。
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スペシャルティデカフェ 浅煎りコーヒーバッグテトラ(8gX5pack)
¥702
SOLD OUT
コロンビアの果実味を実感。 浅煎りが美味しいのは、良質な豆の証。 飲み方は簡単。お湯に5分浸して、スプーンで押してお好みの濃度に調整できます。 新感覚のコーヒーバッグ。 コロンビアの持つ果実の甘酸っぱさを最も引きだすよう、 浅煎りにしました。 これまでの デカフェにはない、シングルオリジン・スペシャルティコーヒーだからこその、確かな実力の豆です。
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メリリマ米ぬか油 660ml
¥1,490
SOLD OUT
アレルギーを持つ子どもたちを育てるお母さんが企画した食用油「メリリマの米ぬか油」です。我が子にも安心して食べさせられる食用油を作りたい! そんな1人のお母さんの気持ちから生まれた米ぬか油。 米ぬか油には嬉しい効果が期待できる成分がたっぷり含まれています。 美肌効果が期待できるスクワラン・セラミドをはじめ、認知症予防や大腸がん抑制に効果のあると言われているフェルラ酸も含まれています。 一般的なサラダ油には「トランス脂肪酸」が多く含まれていることが知られています。このトランス脂肪酸を多量に取り続けると、肥満を発症させやすく、アレルギー疾患を増加させてしまうと言われています。 メリリマの米ぬか油は、製造の際に温度管理を徹底することで、このトランス脂肪酸の生成を極力抑えています。 メリリマの米ぬか油は、揚げ物がとっても得意! 揚げ物が何個でも食べられちゃうくらい、サクっとかるい食感に! 油特有の重さがないだけでなく、素材の香りや味をそのまま味わえるのが特徴。野菜の素揚げや玉子焼きもとっても美味しくできます。 米ぬか油は、まるで自然のサプリメント。美味しく健康に! 体思いの米ぬか油、是非お試しください。
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ファンドラー プレミアム カメリナオイル 100ml
¥1,707
SOLD OUT
オメガ3と、熱に強い9を含んだバランスのよさが魅力 脳を活性化したり、アレルギーを抑制するオメガ3を含む、 古代ケルト族の人が珍重したというカメリナオイル。 オメガ3は高温になると変質してしまうので生が基本ですが、 このオイルは加熱できるで使いやすいオイルです。 グリーンを感じさせる爽やかな香りと風味が魅力。 お味噌汁や煮物やお刺身などの和食やお肉のソースとしてもおすすめです。
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ファンドラー マカダミアナッツオイル 100ml
¥2,851
SOLD OUT
オーストリアの伝統あるオイルメーカーFandler(ファンドラー)の有機マカデミアナッツオイルです。 マカデミアナッツオイルはメーカーによって味と香りが大きく異なるオイルの一つ。 ファンドラー社のオイルは秀逸です。 注目のオメガ7系のパルミトレイン酸を豊富に含み、血管や肌を若々しく保つアンチエイジング効果抜群のオイルです。 おいしい召し上がり方 ・ リコッタなどやわらかいチーズに添えて ・ シャキシャキのリーフレタスに掛けて ・ フレッシュジュースに数滴たらして ・ 白身魚の料理の仕上げに ・ 召し上がる直前にスープにたらして ・ ビーフカルパッチョに掛けて ・ フルーツサラダに掛けて
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冷燻オリーブオイル アルベキーナ種 250ml
¥3,024
SOLD OUT
オーガニックオーク材を使い独自の技術で燻製香を加えたオイル ●香ばしい香りを楽しむ 澄ましバターのようなすっきりと鮮明な味わいの奥にいくつもの複雑な燻製の香りがひろがる冷燻オリーブオイルです。 ●誕生秘話 「エキストラバージンオリーブオイルの繊細な味をこわさずに、スモーキーな香りをプラスしたい。生食で美味しいスモークオイルを作ってくれないか」— 冷燻オリーブオイルはスペインの某ミシュラン店シェフの一言から生まれました。 ●酸度約0.2% オイルの鮮度を維持したままにつくりました。 オリーブオイルは熱、光、空気が大敵です。収穫後わずか4時間以内に搾った鮮度抜群のオリーブオイルの良さを活かし、オリーブオイル自体を燻すのではなく15〜20℃の燻煙を約10時間かけてオイルタンクへ注ぎ込み香りづけしています。こうして品質を変えずにつくられた冷燻オイルは、アルベキーナ種の甘みと燻香がまじわった逸品に仕上がっています。 ●強すぎない上品な燻香が素材をひきたてます。 天然のやさしい燻香のため、ドレッシングに混ぜ込むのではなく魚介にあえておくなど少量をピンポイントでお使いいただくとより燻製の香りをお楽しみいただけます。火を入れたくないお刺身や生牡蠣なども燻製オイルを数滴垂らすことでスモーク風味の一品に仕上がります。もちろんシンプルにバゲットやウォッシュ系のチーズにあわせたり、塩茹でしたジャガイモなどにもとてもよくあいます。
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アズ・ポンティス ヴィエイル キッズ 250ml
¥2,646
SOLD OUT
毎日の食事作りの中で、油の出番は多いと思います。 良い油を使ってお料理したものは、塩、こしょう、レモンといった シンプルな組み合わせだけで十分美味しく仕上げる事ができます。 そのシンプルな味わいこそ、子供達の味覚が育つ時に覚えて欲しい…。 アズポンティス社は、そんな想いを込めて、子供達にも気軽に使ってもらえるようにと作ったのが[Vieiru KIDS ヴィエイルキッズ]です。オリーブオイルを口に含んだ時に感じる苦味や後から感じる辛味、それこそがオリーブオイルの美味しさでもあるのですが、まだ味覚に敏感な子供達にとって、その味わいは、刺激として強く感じる事もあります。 アズポンティス社は、その刺激が比較的優しい時期にオリーブの実を収穫することにこだわりました。
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アズ・ポンティス フレーバーエクストラバージンオイル250ml
¥2,350
SOLD OUT
最高品質のエクストラバージンオリーブオイルのみを贅沢に使用。 香りづけには自然の素材のみを使用し、香料や添加物、化学薬品などを一切使用せずにじっくりと時間をかけて自然素材の香りをエクストラバージンオリーブオイルに移しています。 」●チョコレート 色はオリーブオイルの黄金色。なのに香りは上質なチョコレートの甘い香り。 フレンチトーストを焼く時にバターではなく、このオイルを使うとチョコレートの甘い香りにつつまれ、まるでチョコレートを食べたかのような味覚を感じます。カロリーを抑え、甘さ控えめに仕上がります。トースト、パンケーキ、バニラアイスにかけるとチョコレート風味の香りと美味しさが口の中いっぱいに広がります。 ●オレンジ 優しいオレンジの香りはお肉料理のソースに合わせたり、ホワイトバルサミコ酢などと合わせるとまろやかな美味しさが広がります。人参のサラダやフルーツと合わせると美味しくなります。 クリームチーズやヨーグルトやアイスなどにかけても香りと共におしゃれなスイーツとして楽しめます。パウンドケーキなどの香りづけにもおすすめです。 ●ポルチーニ 相性のいい生クリームをベースにしたパスタソース、リゾット、スープ等に、肉、魚のソースに合わせると高級な香りと共に美味しさが広がります。きのこ類のソテーなどの仕上げにもとってもあいます。 ●バジル すっきりとした清涼感あふれれるバジルの香り。 ハーブソルトと合わせて野菜炒め鶏肉料理他ラム肉、牛肉などをさっぱりとした味わいに 仕上げられるの最適です。 ハーブソルトと相性抜群なので、是非一緒にお使いになる事をお勧めします。 エスニック料理にもお使い頂けます。レモングラスの代わりとしても使えるオイルです。 ●ガーリック お料理の美味しい香りとして代表的なガーリック。 グリル料理や炭火焼、揚げ物、パン、パスタ、サラダなど幅広いお料理にあいます。シーザーサラダドレッシングのベースとしても使えます。 ●チリ ピザやパスタ、肉、魚、きのこ類のソテーなどの仕上げにピリッとした味わいが楽しめます。タバスコ代わりにも使えます。